随着互联网的发展，饭店、酒店、食堂等餐饮机构都出具了标准的餐具清洁方案。饭店商用洗碗机怎么越来越被大家推崇呢？饭店商用洗碗机并不是横空出世的，也是经过迭代更新，有自己的一个发展历程。要想更加节能高效的清洁餐具，旭申饭店商用洗碗机必不可少，它能够有效的取代大量的洗碗工，节省劳动力成本。

笼统的来说，学校洗碗机、酒店洗碗机、食堂洗碗机、饭店洗碗机等餐饮商用洗碗机具有五大优势：

保证餐具健康安全，规避食品卫生风险

饭店商用洗碗机保证了餐具的健康安全，避免了食品卫生风险；商用洗碗机高温杀菌消毒清洗餐具，再经过烘干流程，出来的餐具干净卫生。

商用洗碗机更加节省时间，节省人力

饭店商用洗碗机比起人工清洁餐具节省时间的同时也节省了很多人力；商用洗碗机清洁出来的餐具无水渍残留，无需风干，即取即用，省时省力。

商用洗碗机节约用水，节约用电

洗碗机清洗一篮筐餐具（25-30个），只需2L水，而手动洗碗机至少需要10升水；而且人工洗碗所需的热水和消毒柜都需要耗电，饭店商用洗碗机-全自动洗碗机则不需要这些步骤，比手洗节省了近70%的能源。

加快餐具周转速度，减少破损率

不使用全自动商用洗碗机的时候饭店的餐具破损率为2%-3%，使用洗碗机后，每月餐具破损率平均可分别降低60%以上；饭店商用洗碗机的使用加快了餐具的周转速度，减少了餐具的破损，降低了餐具的投入成本。

商用洗碗机提升餐厅整体形象，增加客源

使用饭店商用洗碗机可以让餐厅后厨环境变好，继而也提升了餐厅的整体形象，有效增加客源。

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